✔ 🟢 El tamaño sí importa para adelgazar.

El tamaño sí importa (para adelgazar).

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Por lo tanto, nos quedamos con la falsa ilusión de que debe haber un tratamiento mágico donde realmente podamos comer lo que se nos antoje sin limitar la cantidad o en el mejor de los casos, la misma dieta para bajar de peso sin ningún tipo de límite, y es obviamente cuando hacemos una y otra dieta sin ningún resultado satisfactorio en cuanto a la pérdida de peso, buscando explicaciones absurdas, disfrazadas de “posibles realidades” como: mi metabolismo es lento, la genética, la tiroides o hasta mi tipo de sangre, son las excusas ideales para justificar la falta de resultados.

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Por experiencia lo sé (por si no lo sabías tuve Obesidad durante muchos años) y me consta que el ser humano siempre busca la comodidad; y a colación hay una frase que dice “Cada quién se engaña con la mentira que más le gusta”, y yo agregaría en este sentido de adelgazar: “o la que menos esfuerzo te haga hacer”, es decir, que si existe un tratamiento que NO me limite en cantidades vs otro que me dice hasta cuántos gramos debo comer y ambos con la misma promesa de bajar de peso o adelgazar, pues seguramente optaremos por la que no nos limita.

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Y ésta a su vez la comparamos contra la que me dice que puedo comer lo que se me antoje, siempre y cuando consuma tal o cual producto milagro, pues seguramente ganará esta opción ante cualquier otra, es por ello que el mercado está inundado de tratamientos, productos y/o pastillas para adelgazar con muy buenos resultados (lamentablemente para el que los fabrica y/o comercializa y no tanto para el consumidor).

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Ahora bien, si después de leer esto, haces una instrospectiva para hacer algo diferente y te sientes con la madurez de admitir que se debe llevar una alimentación diferente a la que te está haciendo subir de peso, ¡Felicidades!, ya diste el primer paso, ahora el siguiente es acudir con expertos profesionales (es decir con conocimientos y evidencia científica), en este caso los profesionales ideales es el Nutriólogo, Bariatra y/o Endocrinólogo.

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Pero no basta con ir, el paso 3 es RESPETAR las indicaciones y cantidades que el especialista te recomiende comer de tal o cual alimento, ya que considera que si te dicen 100 gr de carne, no te comas 300 gr, o bien como en las imágenes que titulan este artículo, si te dicen 1 bolillo, no escojas el más grande con el fin de engañarte a ti misma(o) de que estás haciendo bien la dieta y obviamente si eliges el pan grandote no vas a ver resultados.

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Lo mismo para las tazas, piezas, etc., si tienes alguna duda al respecto, PREGUNTA, sin miedo, este tipo de errores es más frecuente de lo que crees y en parte en ocasiones se nos pasa como profesionales ya que asumimos que el paciente entiende que taza es un recipiente de 240 ml, pero ignorando esto, el paciente se toma su taza de 1,000 ml de capacidad y usa la misma como referencia para todo lo que dice taza, por lo tanto, es válido decir que te aclaren de qué tamaño es la porción ideal o en su caso, si no tienes forma de medir o pesar algo, decirle que use otro tipo de referencias para hacer comparación de la cantidad que te dicen, contra la que realmente piensas o comes.

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Un ejemplo puede ser el método de la mano (luego abordaremos el tema), recuerda que todo en exceso es dañino, aunque sea considerado saludable o venga en la misma dieta (incluso el agua en exceso te hará daño); y nuevamente RESPETA lo que te dicen, no porque “El otro Doctor, Nutriólogo, Bariatra, etc.” te dijo que algún alimento era libre, pues aquí también lo vas a considerar libre, nuevamente pregunta y no des por hecho de que así son las cosas en todos los tratamientos, de lo contrario obtendrás los mismos resultados en todos los tratamientos, es decir ninguno.

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Un ejemplo claro es cuando me preguntan “Cuántas tortillas debo comer para no engordar”, pues es difícil responder si no sabemos el contexto del resto de alimentos durante el día, ya que puede ser que te diga 1, 2, 3 o ninguna (ya que así te toca en ese día) y te comías 10 en cada alimento, pero ahora las sustituyes por 3 bolillos, pues me vas a decir que estoy loco, que seguiste mi recomendación de no comer ninguna tortilla y hasta subiste de peso (y peor si optas por el “grandedcito” como en la imagen de arriba).

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Otro ejemplo, se comen 10 tortillas en el desayuno y 10 en la comida y me dicen “Yo no necesito hacer dieta” ya sé que dejo de comer tortilla y adelgazo, pues obviamente, de entrada ya le estás disminuyendo alrededor de 1,200 Kcal a tu dieta habitual por esas 20 tortillas al día que dejaste de comer, por lo tanto bajarás de peso, pero qué pasa cuando te aburres de no comer tortilla o ya te queda la ropa que no te ponías o simplemente ya estás satisfecha(o) con el resultado, pues vuelves a comer las 10 tortillas en el desayuno y otras 10 en la comida “lo normal” (según criterio de ¿quién?) y vuelves a subir, entonces llegamos a la conclusión de que “La tortilla engorda” lo mismo si fuera pan, galletas, refresco, etc. Pero no es en sí el alimento sino la cantidad y/o el tamaño lo que te afecta.

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Si realmente quieres ver resultados para siempre, es decir, adelgazar sin Rebote, debes aprender a comer lo que te gusta en las cantidades adecuadas y dejarte de engañar con la idea de que si algo es “saludable”, “naturista”, “natural”, “orgánico”, “integral”, “light”, “sin azúcar” “sin grasa”, etc., no te va a afectar y hasta incluso pensar que puedes comer un poco más.

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En Sbel-T Forever consideramos esta realidad para nuestros pacientes, talvez lo ideal es que ya dejes de comer los alimentos que sabes que te suben de peso, pero lo ideal es muy diferente a la realidad, entonces la realidad es que aprendas a comer ese tipo de alimentos y no dejarte influenciar por esas falsas ilusiones de que debe haber algo que te funcione sin esfuerzo o cambio alguno de tu parte.

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Danos la oportunidad de que te orientemos en este objetivo de aprender a comer lo que te gusta y bajes de peso para siempre.

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El tamaño sí importa para adelgazar o bajar de peso, seamos honestos a la hora de hacer una dieta con las cantidades recomendadas, de lo contrario puede ser que no veas resultados

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Por: Mtro. en Nut. Oscar M. Alanis

CEO Sbel-T Forever

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