✔ 🟢 La vitamina T como recomendación para bajar de peso
La vitamina T como recomendación para bajar de peso
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La vitamina T ¿existe?, este concepto es utilizado en México al referirse principalmente a que una gran variedad de comidas típicas en México a base de maíz, que en su mayoría comienzan con la letra T, por ejemplo: Tamales, Tlacoyos, Tlayudas, Tacos, Tostadas, Tortas, Totopos, etc.
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Dichos alimentos, inapropiadamente se han considerados promotores del sobrepeso y obesidad, ya que las personas cuando suben de peso, refieren el gusto por el consumo habitual y en exceso de este tipo de alimentos considerados nuestra comida rápida mexicana.
No es para nada extraño que en cada esquina de las principales ciudades o pueblos exista algún puesto ambulante o fijo que venda algunos de estos alimentos, que están de paso, rápido y a la mano, pero principalmente se distinguen por ser económicos, incentivando su consumo frecuente y como lo mencionábamos anteriormente en exceso.
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El consumo de la Vitamina T en exceso es lo que te hace daño.
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Si analizáramos a cada uno de éstos alimentos, cualquiera de ellos puede cumplir con las condiciones de una dieta correcta y saludable, por ejemplo:
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Tacos:
Ventajas: Contiene cereal con la tortilla (carbohidrato complejo), verduras con el cilantro, cebolla, salsa, nopales, etc., y contiene proteínas de alto valor biológico con la carne.
Desventajas: Generalmente se venden por orden de 3 a 5 tacos por lo que podemos caer en el error de comerse una o más órdenes completas a pesar de estar satisfechos antes de concluirlas por el mal hábito de comerse todos los alimentos para no desperdiciar la comida (aunque nos hagan daño).
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Tortas:
Ventajas: Contienen cereal con el pan o bolillo, verduras con el jitomate, cebolla, lechuga, aguacate, chiles, etc., y proteínas de alto valor biológico con el ingrediente principal ya sea queso, jamón, pollo, huevo, carne, salchichas, etc.
Desventajas: Generalmente al comerlas se le acostumbra poner todo lo que se atraviese a la misma torta, por ejemplo las típicas combinaciones de la torta cubana o niño pobre (llevan de todo) y en un pan de gran tamaño.
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Tamales:
Ventajas: Contienen cereal con el maíz (carbohidrato comlejo), pueden contener vegetales en las opciones con salsa verde, salsa roja, rajas, frijol, chipilín, etc., y contienen proteínas de alto valor biológico en el pollo, carne y/o queso.
Desventajas: Al ser un alimento económico, además de abusar comiendo más de una pieza, generalmente se le pone mucho maíz para darle mayor volumen y esto mismo generará preferencia de compra al consumidor.
Desafortunadamente, en muchas ocasiones contienen poca cantidad de vegetales (como la salsa verde) y proteína, apenas una tirita de pollo, queso o carne en los tamales a la venta. También se les suele acompañar de atole (bebida a base de maíz y azúcar) y pan, formando el clásico “guajolocombo”.
Otro aspecto importante que se ha popularizado es que se hacen tamales de cuanta combinación se les ocurra (gansito, chocolate, mermeladas con queso philadelphia, etc.), agregando muchísimas calorías derivadas del exceso de grasas y azúcares.
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Hasta ahí le paramos con los ejemplos para no hacerla cansada, sin embargo, si te pones a analizar cada uno de los alimentos mencionados con “vitamina T” todos pueden formar parte de una dieta equilibrada.
Como mencionaba anteriormente, el problema es su consumo en exceso o porciones grandes.
Es ahí donde nuestros especialistas en Nutrición y Bariatría de Sbel-T Forever te vamos a orientar para que los aprendas a comer.
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Ya que hasta por gusto personal, son alimentos que forman parte de nuestra prodigiosa cultura gastronómica mexicana que tanto gusta en el mundo que, sin duda sabemos disfrutarla y sobre todo que están en todo momento a nuestra disponibilidad, es decir, aunque se sigan satanizando como alimentos malos, realmente no lo son si se consumen en las cantidades adecuadas.
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De hecho, en muchas de nuestras dietas para bajar de peso, vamos integrando muchos de ellos (si no es que todos) para que los disfrutes, bajes de peso y aprendas a comerlos, tomando en cuenta que forman parte de nuestra realidad, siendo así que utilizamos la vitamina T a tu favor.
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Ya que, a pesar de que te los puedan prohibir por llevar una dieta específica como las dietas Keto o cetogénicas (sin carbohidratos), tal vez estés en la disposición de dejarlos de comer por un tiempo, mientras dure la dieta o soportes la ansiedad que genera la prohibición, la presión social o el antojo, pero siendo honestos, son alimentos que, sin duda, difícilmente dejarás de comer por el resto de tu vida.
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Por ello en Sbel-T Forever estamos conscientes de esta realidad y mejor te preparamos para que los aprendas a comer sin remordimiento y sin que afecte tu peso y salud, acércate con nuestros especialistas Nutriólogos y Bariatras para que te orienten al respecto y así y solo así logres bajar de peso para siempre, aprendiendo a comer TODO lo que te gusta.
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Por: Mtro. en Nut. Oscar M. Alanis
CEO Sbel-T Forever
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