✔ 💚 Tips para un lunch escolar saludable.

Tips para un Lunch Escolar Saludable

Ve aquí el Vlog (video) 👇

En una ocasión una paciente me comentó, que ella le enviaba diario sándwich a su hija, ya que por el tiempo que le daban de receso era más rápido comerse el sándwich que cualquier otra cosa.

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Otro caso, sería enviarles galletas o leche de sabor (y adicionada con mucha azúcar) pensando que es muy nutritivo para el niño, y efectivamente, aunque las galletas se pueden mandar en la porción adecuada, se debería complementar con otros alimentos y en el caso de la leche, ésta debería ser sin azúcar adicionada o saborizada.

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Más que nada, es el hábito que ya se adquirió haciendo diario lo mismo, disfrazado de comodidad o practicidad que representa para quien le toca preparar el lunch escolar saludable.

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Tal vez si se le mandara un par de quesadillas incluyendo la verdura, se tardaría menos en prepararla y lo mismo comiéndolas (si este realmente fuera el pretexto).

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No hay que tener miedo en enviarles otro alimento diferente, hay que ir formando hábitos para llevar una alimentación adecuada, para que, en un futuro no tengan problemas con su alimentación.

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De acuerdo con la Norma Oficial Mexicana (NOM-043-SSA2-2012), la alimentación debe ser suficiente, variada, completa, equilibrada, adecuada e inocua.

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• Suficiente: Se debe cubrir con las necesidades del cuerpo, tanto en calorías como en nutrientes.
• Variada: Consumir diferentes tipos de alimentos de cada grupo, evitando caer en la monotonía y así, aburrirse.
• Completa: La dieta debe tener todos los nutrientes que el cuerpo necesita.
• Equilibrada: Se debe de respetar la proporción adecuada entre los grupos de alimentos y nutrientes (hidratos de carbono, grasas y proteína).
• Adecuada: Es la que se adapta a tu estilo de vida, debe incluir alimentos y preparaciones que te gusten.
• Inocua: Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque está exenta de microrganismos patógenos, toxinas, contaminantes.

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Ahora que ya quedo más claro cómo y qué debe llevar una buena alimentación es hora de preparar un lunch escolar saludable que cumpla todas las necesidades de tus niños y cambiar ese sándwich de todos los días.

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Cabe aclarar, que el sándwich es un alimento variado, solo que se necesita combinar diferentes nutrientes todos los días con las necesidades y aportes que necesita el niño día a día.

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Te dejo algunos consejos de un lunch escolar saludable que le puedes enviar a tus hijos, espero te sirvan:

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• 1 mollete con queso, jamón, frijoles y pico de gallo, acompañado con una porción (taza) de fruta picada.
• 2 huevos cocidos + 2 galletas tipo sándwich y 1 manzana horneada con canela.
• 3 rollitos de jamón rellenos de queso con espinaca, pico de gallo + 5 galletas marías o Ritz y fruta picada con yogurt.
• Ensalada de pollo revuelta con poquita mayonesa y verdura+ su respectiva porción de fruta y unos 15 cacahuates.
• Chilaquiles con pollo, queso y crema + 1 rebanada de piña asada.
• Chayotes rellenos de jamón pollo con queso y acelga + fruta picada con una cucharadita de miel y granola.
• Frijoles con queso, pico de gallo y totopos + su porción de fruta.
• Aguacate relleno de atún con verdura + la porción de fruta.
• Pechuga rellena de queso con verdura y jamón + 5 galletas marías o Ritz o 1 barrita de cereal + 1/4 de taza de arándanos secos.

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Como resumen, éstos fueron algunos tips o alternativas, las cuales espero te hallan servido para darte más o menos una idea de un lunch escolar saludable y variado.

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Recuerda que, el secreto es ir combinando los alimentos dentro del mismo grupo de alimentos al cual pertenece, considerando el aporte de Proteínas, Carbohidratos y Grasas, sin exagerar el aporte de ninguno de ellos u omitirlos por considerar que son malos.

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Y ahora que ya lo sabes, ya es hora de enviarles algo diferente, rico y variado a tus hijos.

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Por: Lic. en Nut. Jaqueline L. Renedo

CEO Sbel-T Forever

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